シニアスクール『おいしい蕎麦打ち講座』

シニアスクール、おいしい蕎麦打ち講座。 今日はシニアスクールのカリュキュラムの中でも人気のある、蕎麦打ち講座です。 講師は恵庭手打ちそばの会の皆さんです。 ふたり一組になり、講師がつきっきりで指導してくれました。 多くのシニア生さんたちは、以前から一度は挑戦してみたいと思っていたそうです。 本格的な道具を使った蕎麦打ちをしっかりと体験できました。 粉に水を入れる水回しと練りが難しいね、蕎麦打ちには体力がいると感じたよ。 楽しい反面、難しくて大変だと思ったシニアさんたちもいました。 最後は講師が打ったそばを茹で、特製のそば汁でいただきました。 このそば汁が大変美味で、残ったボトルに入ったそば汁争奪戦（じゃんけん大会）を行い、 大盛り上がりでした。